更新日期: 3 10 月, 2022

蔬食餐酒館｜新築窟

［新築窟］位在新竹後火車站，原是日式警察宿舍改建翻新後，保有了日式建物的迷人原素，由台北第一間美食純素餐廳 Ooh Cha Cha 自然食團隊打造，從泰國風味到台灣道地口味，結合創意讓蔬食有了重新定義。

這裡比較建議來下午茶，或晚餐後約會，因為餐點都是輕食為主，基本上會吃不飽。

新築窟｜營業資訊

• 地址：新竹市東區南大路166號（Google map直接搜就能抵達）
• 電話：03 562 3005
• 時間：15:00-22:00(平日，週一休息，週五營業至00:00)，11:30-00:00(週六，週日晚間至22:00)
• 線上訂位(點這裡)
• 旁邊就有收費停車場

餐廳後方就是停車場，側邊還有綠地草皮，來這裡下午茶很放鬆

外觀在後火車站路上超吸睛，迷人的老舊宿舍變身時尚蔬食餐廳，但很多人一聽是蔬食就離開了

新築窟｜戶外空間

餐廳建物後方在大樹下有一個迷人的戶外座位區

傍晚點著美式裝飾燈，超級美，到了晚上更是迷人

新築窟｜室內環境

窗邊的超迷人的懶人座位區實在是太Chill了

室內保留了日式的拉門和窗格，走進屋裡暖黃微昏暗的燈光很有氣氛

另一區的窗邊座位也是有夠美

走到最底的位置就是開放式廚房和吧台

這裡也有座位，室內空間還蠻大的

新築窟｜菜單及上菜了

這邊很多口味都是有辣的，但事前溝通有些菜是可以幫忙做調整給小孩吃，比如飯捲就是把泡菜另外裝

辣味醬偽魚米香三塊很特別

沙爹串也可以做不辣的

荔枝奇亞檸檬飲也很不錯喝

新築窟｜夜間的美

到了晚上室內的暖黃光照亮了夜色，顯得更迷人

騎車開車路過的都會被吸引停下腳步

非常有氣氛的地方，很適合約會和下午茶，推薦給大家

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