更新日期: 1 12 月, 2024

親子畫糖｜石碇竹柏苑

[石碇]除了[許家麵線]DIY體驗外，這次在朋友安排的出遊中來到［石碇竹柏苑］這是一家手工柴燒麥芽糖麥芽膏的觀光體驗工廠，這裡有古傳的柴燒麥芽糖，來這裡吃天然還有傳統小時候在街上看老阿北畫糖也可以在這裡體驗到，充滿古早樂趣的體驗大人小孩都開心。

石碇竹柏苑｜營業資訊

• 地址：新北市石碇區潭邊里石崁35之2號（Google map直接搜就能抵達）
• 電話：02-2663-2307
• 時間：9:00-18:00
• DIY活動採預約制

來到石碇山上，就可以體驗這幾乎已經失傳的古傳柴燒麥芽糖DIY體驗，很有趣很推薦來玩

石碇竹柏苑｜迎賓麥芽糖

來到[石碇竹柏苑]在闆娘的熱情歡迎下，首先就會立刻放送純天然原味麥芽糖吃甜甜，但其實原味的麥芽糖是不含糖的，所以吃起來很純不會有死甜的口感

看到這個一缸純天然的牽絲麥芽糖好療癒呀，吃起來每個人一根棒棒糖，大人都變小孩搶著要了

來到這就讓你解放吃個天然甜吧

大姐姐玩起麥芽捲，在空氣的變化下，麥芽糖會變成牛奶糖的顏色，這是在等集合的時間，小朋友們的娛樂

石碇竹柏苑｜麥芽糖導覽流程+DIY費用

麥芽糖DIY一份是400元(國小以下可有一位大人免費陪同為1大1小組合)，多一位大人陪同加100元（提供50元產品抵用券一張）

上午場10:30-12:00，上午場才可看到麥芽熬煮及起鍋。

下午場14:00-15:30，下午場滿10份手作可開團，平日滿20份可開團最多可25份手作。散客請先確認是否有開團。

闆娘的導覽解說很幽默風趣，也會跟現場的遊客趣味互動，答對的話還會有隨身包當小禮物喲，我們家的就有獲得

在這裡也可以看到傳統柴燒的鍋爐現場在煮沸中

來到這裡也會長知道，在台語麥芽糖的唸法是麥呀膏，所以是沒有糖的喲

接下來解說完後，會再來到DIY空間，也是小孩最期待的時刻

在開始前闆娘也會解說步驟及趣味的現場帶動，但對小小孩來說有點長，他們有點耐不住的在問何時開始

以下五個步驟的製成解說完後就要準備開始囉～～～～

孩子們對桌上的餅乾都超迫不及待想吃

夾心麥芽糖，這個吃起來最爽口，也最適合小小孩

女鵝長大了，DIY的步驟我會盡量讓她自己獨立完成

接下來還有一個汽車餅乾站立大賽，最先完成不會倒的就可以獲得隨形包禮物

接下來就是要來玩畫糖了～～～這裡的麥芽糖有加紅糖，這個步驟必須加一點糖，這樣作品才會凝固，所以接下來的畫糖和棒棒糖就都有糖了

女鵝小手自己完成

畫糖的部分，女鵝想畫愛心，她自己的首圖失敗了，就由抓爸再畫一個完成，由女鵝來裝飾表情，我們也都是先讓女鵝自己獨立先試，失敗了再由我們接手，現在的DIY已不會抓著她的手執行，讓她真的可以完全自己體驗其中的難易

下面兔子是朋友的作品

車子是我的畫糖，表情愛心上方就是女鵝的作品

接下來要把畫刮起來也是讓女鵝自己來

只是我想像的是小時候阿北那種透明的畫糖，好像還是有點不一樣

紅唇梅子棒棒糖就給女鵝含個幾口，但她也沒特別愛就是了，哈哈

最後再來在紙袋上蓋章，就完成了！可以把糖打包帶走

石碇竹柏苑｜烤鴨/烤雞大餐

這裡有一些麥芽滷味蠻特別的，但口味就是一般沒有太出色就是了，烤鴨一鴨三吃一隻是1000元，烤雞1隻是550元，但是口味也是略普沒有驚艷

闆娘有說老闆以前的故事，老闆年輕時是賣烤鴨的，年輕賺了大錢，後來走偏，所以在這裡的海報上可以看到全身刺青的老闆切柴的樣子，後來算是洗新革面來到山上學著柴燒麥芽糖走出新生外，也將以前的烤鴨結合

烤鴨，我們是覺得肉有點柴，不曉得是不是保溫過久，讓肉質變得不夠有汁

炒的部分也沒有很入味

烤雞也是普通

鴨湯冬粉的口味就很不錯

很推薦來這裡體驗麥芽糖DIY，至於要不要在這裡用餐就自行評估囉～～～～

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