[親子DIY]水果果凍。火龍果果凍。奶酪DIY。吉丁利好吃又好玩

吉利丁親子手作幼幼級

4歲寶包愛吃零食，我們家目前只開放吃義美果凍，其他餅乾幾乎都沒在吃，飲料也只喝牛奶和保久乳，馬麻還常被把拔唸說太嚴格，說以後寶包很可能因為好奇長大會更亂吃，但基本上馬麻還是不理會，現在連寶包也很懂馬麻，別人要給糖她都會拒絕，說她還不能吃。

這次居家防疫，從紙上的手作玩到食物手作，今天更是大挑戰，讓女鵝拿刀子，整個過程馬麻都是超級緊繃，很怕女鵝不小心切到，最後圓滿完成，最好大家還是買兒童用刀子，才不會像我腋下全濕。

步驟１｜10g吉利丁 +40ml的開水，要吉利丁倒入水中稍微攪拌，不要反過來水倒入吉利丁中

步驟２｜接下拿去隔水加熱，讓吉利丁更均勻，偏好吃甜可以加一點糖

步驟３｜加熱後可以倒入適量的水，以避免吃起來太像彈利球，倒入水果盤中，完成後拿去冰箱

奶酪步驟

步驟１｜製作上述果凍用吉利丁膠

步驟２｜牛奶＋糖隔水加熱讓糖融化

步驟３｜步驟２倒入吉利丁膠，再用冰塊快速冷卻，就可以拿去冰箱

不到十分鐘，就已經凝結，試吃一下，真的很不錯，不過我的奶太少了，所以吃起來很彈😂😂

水果果凍成品超級療癒耶～～～～～也太美了吧，太適合下午茶，吃起來就像夜市在賣的涼圓，因為涼圓內餡都是甜的，外層無糖就很OK，但火龍果本身沒那麼甜，所以建議吉利丁可以加點糖，增加風味

水果也可以增加芒果或香瓜，都是比較軟一點口感的，這樣比較適合小童吃

整個過程女鵝都參與其中，真的是好吃又好玩